「筋肉」を 強くする食生活 1月 610月 3 折原 楓 せっかく運動をしても、食事をきちんと摂らなければ、やせて筋肉が減ってしまいます。 筋肉の量を増やし、筋力を高めるためには骨と同様に材料が必要です。最も重要な栄養素はたんぱく質ですが、エネルギー源となる炭水化物や脂質をしっかり摂っておくことも大切です。エネルギーが不足していると、身体は筋肉を構成するたんぱく質を使ってエネルギーを産み出そうとするからです。